[일상]_금귤콤포트

여름에 먹어야 더 맛있는 요거트 yogurt

요거트만 먹기엔 뭔가 심심해 심심해 그렇다면 

 조금 더 특별하게 금귤을 곁들인 요거트 만들어볼까요?

*금귤은 신맛 + 단맛 +씁쓸한 맛 

금귤을 다른 말로 하면 낑깡입니다 여러분 ㅎㅎ

1. 귤을 소금으로 문질문질해 씻어준다

출처 - 라 퀴진 (La cuisine)

2. 꼭지를 떼어낸 후 0.5 두께로 썬 뒤에 씨를 제거한다

출처 - 라 퀴진 (La cuisine)

3. 냄비에 레몬즙을 제외하고 끓인다

출처 - 라 퀴진 (La cuisine)

4. 10분 가량 끓인 후 레몬즙을 섞어 완성한다.

출처 - 라 퀴진 (La cuisine)

5. 콤포트가 식으면 요거트에 곁들인다 

출처 - 라 퀴진 (La cuisine)

6. 맛있게 먹는다 냠냠 

맛있는 간식으로 기분전환 업업!

콤포트는 (디저트용) 설탕에 졸인[절인] 과일을 말합니다 

오늘 조리법은 라 퀴진 잡지를 참조해보았습니다 

http://navercast.naver.com/magazine_contents.nhn?rid=2209&contents_id=83073