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올리브 오일 종류가 다양한데... 어떤걸 써야할지
작성자 ddyy 날짜 2018.05.11

미국 마트는 한국보다 올리브오일 종류가 무척 다양하네요.
그런데 막상 사려고 보면 어떤 종류를 써야할지 몰라서요... 조리법에 따라 다를텐데~
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답변the9543님의 답변입니다.2018.05.13

저는 엑스트라 버진 오일만 오래도록 써왔네요.

답변sooda님의 답변입니다.2018.05.11

보통 마트에서는 Extra virgin Olive oil, Virgin Olive oil를 팝니다. Extra virgin Olive oil이 최상급이구요. 약간 쓰고 매운맛이 나기도 합니다. 샐러드나 드레싱용으로 가열하지않고 먹는 음식에 넣을 경우 Extra virgin Olive oil을 넣음 되구요.
가열 음식엔 Pure Olive oil을 넣으심 되요.

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