막걸리 한사발 더 마시고나니 또 생각 나는게 있다.

요즘 한국사람들 건강 무지하게 챙긴다.
그래서 3백(白)식품 (쌀, 밀가루, 흰설탕)을 독약취급을 한다.
그저 귀에 닳도록 듣는 소리가 잡곡밥 타령이다.

식당에 가도 잡곡밥과 흰쌀밥을 따로 만들어 손님들 취향에
맞도록 서빙 하고 있지만 잡곡밥을 찾는 손님이 훨씬 더 많다고 하다.

과연 흰쌀밥, 밀가루음식, 흰설탕은 독약 소리를 들을 정도로
해로운가?

오늘 한국신문에 보니까 흰쌀밥에도 영양가가 많은데 그동안 잡곡밥
선전 때문에 푸대접을 받아왔다고 한다. 누구말이 맞는지 헷갈린다.

밀가루(빵)를 주식으로 하고있는 미국이나 유럽인들,
흰쌀(안남미)밥을 먹는 중국이나 동남아인들은 그럼 대부분이
당뇨병에 걸려서 죽거나 고생하고 있겠네?

소위 Sticky rice (찐득한 밥) 좋아하고, 밀가루 우동 좋아하는
일본사람들은 왜 뚱뽀들도 많지않고 세계 제 1의 장수국가가 되었지?

유독 한국사람만이 흰쌀밥 밀가루 흰설탕 천대하는데 왜 당뇨병
환자들은 갈수록 늘어만 가지요?

서구식 식사때문에 한국사람들이 당뇨병,고혈압 환자가 많아졌다고?

물론 서양사람들 뚱뽀들이 많고 당뇨환자도 많다.
그런데 그 이유가 주식으로 먹고있는 밀가루 음식 때문일까?

나는 흰쌀밥만 먹는다.
게다가 면류를 좋아해서 국수,짜장면 짬뽕도 자주먹는다.
잡곡밥은 입안에서 뱅뱅 돌아서 목구멍으로 스무스하게 잘
넘어가지를 않는다. 또 흰설탕도 좋아한다.

그러나 아직 당뇨도 정상이고 배가 나오지도 않았고 허리둘래 32인치를
그대로 유지하고 있고 별다른 운동도 정기적으로 한적이 없다.

잡곡밥 타령하고 밀가루 천대하고 흰설탕 먹지말라고 온통 떠들어대고
만병통치약 처럼 뭐 혈관청소니 당뇨에 특효니 하는 건강식품들이
판을치고 있는 마당이지만 난 한번도 비타민 종류나 건강보조 식품을
사먹어 본적이 없다.

흰쌀밥에 맛있게 끓인 된장찌게 그리고 맵싸한 청량꼬추 한두개만
있으면 다른반찬이 필요없다. 게다가 반주로 막걸리 한사발이면 족하다.

100세 장수 떠들지만 나와는 거리가 멀다.
오늘 맛있게 먹을수만 있다면 내일 죽어도 좋다.
약먹듯이 밥을 먹을수는 없는것이다.

오래 살기위해서, 더 건강해지기 위해서 잡곡밥에 야채 생선 과일만
먹는 양반들, 얼마나 더 건강하게 오래 사는가 두고 볼일이다.