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나름대로의 활어 요령
모든 생선엔 기생충이 있다.
거의 살의 사이에 기생하거나 내장에 기생 하는데
생선이 죽으면 내장에 있던 기생충도 냐장 벽을 뚫고 살로 들어 온다.
하여
활어를 준비할 땐 과감히 피를 뽑고
살아 있는 생선을 단칼에 살만 떠내고
회를 맛있게 먹는다.
물론 살에 박혀 있는 늠들도 있다.
그럴 땐 그래도 그냥 맛있게 먹는거다.
거의 살의 사이에 기생하거나 내장에 기생 하는데
생선이 죽으면 내장에 있던 기생충도 냐장 벽을 뚫고 살로 들어 온다.
하여
활어를 준비할 땐 과감히 피를 뽑고
살아 있는 생선을 단칼에 살만 떠내고
회를 맛있게 먹는다.
물론 살에 박혀 있는 늠들도 있다.
그럴 땐 그래도 그냥 맛있게 먹는거다.
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