건강한 아보카도 요리 Best 5
news_cate 스마터리빙 명란 날짜 2019-08-15

요즘 아보카도 값이 금값이쥬~?


아보카도를 여러개 사고싶지만

가격을 보고 조심스럽게 내려놓고

1개만 사게 되죠.


이렇게나 소중한 아보카도를

그냥 먹을 순 없겠쥬~?


좀 더 맛있게! 좀 더 예쁘게!

그리고 건강하게! 먹어야

아~! 나 정말 아보카도 잘 먹었다!

할 수 있는 아보카도를 활용한 요리를 소개합니다! 












다함께 나눠먹는 나쵸 & 과카몰리

아보카도를 으깨고 다진 토마토와 양파를 넣고 소금, 후추로

간을 한 뒤 레몬즙을 넣어 섞으면 환상적인 나쵸소스 완성!

건강하고 맛있게 즐기는 나쵸와 아보카도 요리


감자 계란 샐러드 & 아보카도

아보카도를 반으로 갈라 씨를 빼고 속을 살짝 파낸다.

달걀과 감자를 삶고 달걀 노른자와 우유 약간, 마요네즈, 머스타드,

식초 약간, 후추와 함께 섞고 흰자를 다져 넣어준다.

아보카도 속을 채운 후 원하는 소스를 얹어 먹으면 끝!


연어 아보카도 초밥!

잘 익은 아보카도를 슬라이스해서 소금과 후추 착착해서 뿌려주세요!

잘된 밥을 약간의 촛물과 함께 돌돌 예쁘게 모양내주고 연어 슬라이스를

와사비와 함께 얹인 후 아보카도를 올려주면 간단 초밥 완성!


바삭하고 부드러운 아보카도 토스트!

으깬 아보카도에 후추 소금을 착착 뿌려주고 약간의 식초를

넣어준다. 후라이팬에 구운 빵 위에 얹어주고 적양파와 토마토,

기호에 따라 치즈나 햄을 얹이면 완벽한 브런치 토스트 완성!


짭짤 새콤 꼬소한 카프레제 샐러드 with 아보카도!

토마토와 모짜렐라 치즈, 아보카도를 썰어줍니다!

냄비에 발사믹 식초를 잘 졸여주고 식힙니다.

토마토 바질 모짜렐라, 아보카도 순으로 겹쳐놓고

올리브오일을 살짝 뿌린 뒤, 발사믹 식초를 가볍게 뿌려주면 끝!


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