오늘 인터뷰의 주인공은 20년차 경력의 요리사 출신 이문규 대표님입니다. 청주에서 대산보리밥 이라는 이름의 식당을 운영하고 계신 이문규 대표님은 24살 때 파스타집 창업을 시작으로 4번의 폐업을 경험하시게 되었는데요. 4번의 실패를 딛고 다시 창업한 보리밥집을 연매출 10억의 가게로 성공시키기까지,   대표님의 창업 철학과 노하우가 궁금하신 분들에게 이 영상을 추천드립니다.