애호박으로 파운드케이크를 만들 수 있더라고요?!

방법도 너무 쉽고 간단해요.

냉장고에 요리하고 남겨둔 애호박이 있다면? 지금 바로 만들어보세요. 

재료

잘게 썬 애호박 2컵, 박력분 174g, 바닐라향 설탕 80g, 트레할로스 20g, 소금 4.7g, 베이킹파우더 4.7g, 베이킹소다 4.7g, 시나몬파우더 7.5g, 계란2개, 카놀라오일 100g, 건포도 80g, 굵게 다진 호두 55g

소요시간

1시간 20분 (굽는 시간 50분 추가)

레시피

(준비)

- 오븐을 180도로 예열합니다.

- 가루재료를 1회이상 체 칩니다.

- 애호박을 잘게 썰어줍니다.

- 호두를 굵게 다집니다.

① 체 친 가루재료에 달걀과 카놀라오일을 넣고 반죽을 잘 섞어주세요.

② 잘게 채 썬 애호박과 건포도, 굵게 다진 호두를 넣고 섞어줍니다.

③ 파운드 케이크 틀에 버터를 골로루 바르고, 반죽을 평평하게 부어줍니다.

④ 180도로 예열 한 오븐에 50분간 굽습니다.