안녕하세요.

오늘은 술안주 베이킹을 할 거예요. 이 빵은 맥주 안주로 정말 딱이죠.

바게트 빵에 명란크림 소스를 넣고 베이컨과 함께 구워줄거예요.

베이커리에서 파는 명란 빵 못지않게 맛있답니다.

재료

계란 2개, 명란젓 2알 (껍질을 제거한 후 사용), 파마산 치즈 3Tsp, 생크림 100g, 후춧가루 1tsp, 베이컨 4장, 올리브오일 1/2Tsp, 마늘 1쪽, 피자치즈 30g or 기호에 맞게 더 많이, 후춧가루 약간, 그리고 바게트 빵 1개 

분량

25cm 바게트 빵 2개 정도

소요시간

40분

준비

① 오븐을 180도로 예열합니다.

② 명란은 껍질을 벗기고 알만 준비합니다.

③ 바게트 빵 옆면, 바닥을 남기고 중앙 부분에 빈 공간을 만들어주세요. 

레시피

1) 명란 소스 만들기

① 게란 2개를 볼에 잘 풀어주세요.

② 계란 볼에 껍질을 제거 한 명란젓, 파마산 치즈 3Tsp, 생크림 100g, 후추 1tsp 넣고 섞어주세요.

2) 베이컨 양념

① 베이컨을 1cm너비로 썰어줍니다.

②볼에 베이컨과 다진 마늘, 올리브오일 1/2Tsp을 넣고 섞어 주세요.

3) 빵에 재료 담기

① 바게트 빵에 마늘과 올리브오일로 버무려진 베이컨을 깔아주세요.

② 명란 소스를 가득 담아주세요.

③ 피자치즈를 듬뿍 올려주세요. (쭉~쭉~ 늘어나는 모짜렐라 치즈를 사용하실 것을 추천드려요.)

④ 후춧가루를 약간 뿌려줍니다.

4) 굽기

180도로 예열한 오븐에 20분간 구워주세요.

5) 마무리

① 파슬리 가루를 뿌려주세요.

② 알맞게 썰어주세요.

영상도 재밌게 시청해주세요^ㅁ^