▶식당
흔히들 먹는 장사는 망하지 않는다고 말한다. 사람들이 기본적으로 먹어야 살기 때문일것이다.

식당은 주인의 손맛이 좋으면 매상을 많이 올릴 수 있다. 업주가 꼭 주방을 맡을 필요는 없지만 적어도 맛을 내는 비법에 대해서는 알고 있어야 된다.

또 주방장이 갑자기 결근이라도 하게되면 대체인력으로 주인이 주방으로 들어가야 하므로 음식을 만들줄 아는 것이 좋다. 큰 식당은 보조 주방장이 있지만 소형은 한 사람에 의해 음식이 만들어지기 때문이다.

한가지 더. 식당을 운영하려면 체력이 좋아야 한다. 대체적으로 식당은 운영시간이 길다. 점심부터 저녁장사까지 하려면 아침부터 늦은밤까지 뛰어야 한다. 종업원 의존도가 높다.

권리금은 매상의 8~10배 수준이다. 순익은 30%선이다.

▶주스바

식당에 비해 큰 기술이 필요하지 않다. 정해진 제조방식에 따라 주스를 만들어 내면 된다. 업주가 식당처럼 음식만드는 기술을 갖고 있지 않아도 된다.

누구나 할 수 있으므로 종업원 운영체제가 가능하다. 웰빙바람으로 경쟁만 없다면 사업전망은 좋은 편이다.

그러나 노동력이 많이 투입된다. 권리금은 매상의 12~15배다. 순익은 30%다.

▶코인 론드리

종업원만으로 운영이 가능하기 때문에 인기가 높다. 전문직 종사자나 한국에서 뭉칫돈을 갖고 온 사람 미국에서 재력을 쌓은 중장년층에서 선호한다.

주인의 특별한 기술을 필요로 하지 않는다. 저녁에 나와 매상만 걷어가면 된다.

가끔가다 발생하는 세탁기 고장을 주인이나 종업원이 수리할 수 있다면 비용지출을 줄일 수 있다.

흠이라면 자본이 많이 투입된다는 점이다. 보통 100만달러짜리는 돼야 월 1만달러를 갖고 간다. 코인 론드리 가격은 최근들어 퍼밋을 받기 힘들어지면서 권리금도 오름세를 보이고 있다. 권리금은 20~30배다. 순익은 매상의 30%수준이다.

▶리커/미니 마켓

한인 1세들이 많이 하는 전통의 업종이다. 영어를 잘 못해도 되므로 초기 이민자들도 쉽게 운영할 수 있다.

주로 현금장사이므로 업주입장에서는 유동성 흐름이 좋다. 그래서 불경기에도 인기업종으로 변함이 없다. 한인 선호업종중에서 항상 탑 5에 든다.

단점이라면 주인이 하루종일 가게에 붙어 있어야 된다. 여기저기 돌아다니는 활동적인 성격이라면 견뎌내기 힘들다. 대부분이 현금수입이기 때문에 잠간 자리를 비우는 것도 부담스럽다.

또 현금을 많이 다루다보니 범죄의 표적이 되기 싶다. 그래서 오픈해서 문 닫을때까지 항상 긴장의 연속이다. 영업시간이 길다는 것도 단점중의 하나다.

권리금은 매상에 따라 다르며 대략 6배안팎이라고 보면 된다. 순익은 매상의 15~20%다.

▶샌드위치

샌드위치는 미국인들의 점심식사거리다. 도심지역의 낮시간대가 제일 바쁘다. 주말은 문을 닫는 경우가 많다. 주로 런치메뉴다보니 영업시간이 짧다.

주말에 쉬기를 좋아하는 사람들이 할만한 업종이다.

단점이라면 매출을 올리기가 쉽지 않다. 하루종일 장사하는 리커나 점심과 저녁식사를 파는 일반 식당에 비해 큰 매상을 기대하기 힘들다.

권리금은 위치에 따라 매상의 10배 수준이다. 순익은 25~30%다.

▶세탁소

리커 마켓과 함께 한인 3대 업종중의 하나다. 재고가 없으며 완벽한 영어실력을 필요로 하지 않는다.

대개의 세탁소 업주들은 하루종일 가게를 지키는 편이다. 성격상 차분하고 조용한 타입이 어울린다. 돌아다니는 스타일은 피하는게 좋다. 손님이 맡긴 세탁물을 분실할때가 가장 난감하다.

다른 업종에 비해 경기에 따른 매상 변동폭이 크지 않다. 권리금은 매상의 14배 수준이다.

▶메일박스

직장인처럼 정확한 출퇴근을 선호하는 사람이라면 메일박스도 괜찮다. 근무시간은 우체국이 문여는 시간부터 문닫는 시간이라고 보면된다.

최근들어 인터넷 비즈니스가 늘어나면서 택배 물량도 증가하고 있다. 앞으로 전망은 밝다.

취급업무는 UPS FEDEX DHL 등 택배 서비스와 우편함(PO. Box)대여다. 각종 서류의 카피도 메일박스 고유 업무에 들어간다.

종업원체제가 가능하다. 권리금은 월 순익의 40배이상을 잡는다.

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