여러분들 곱창 좋아하세요?
곱창도 소고기 곱창이냐 돼지고기 곱창이냐에 따라 호불호가 갈리는것 같은데...
전 소곱창이 먹기 편해요.
그리고, 대창 막창도 구이를 좋아하구요.



우와!!!! 곱창이 기가 막히네요..

곱창이 이렇게 좋다고 어떤 분이 얘기하신걸 퍼왔어요...
의학적으로 정확히 판명이 된건지는 알수 없지만...
ㅎㅎ

근데요, 곱창 너무 자주 먹으면 콜레스테롤과 지방이 많아서 비만이 우려되니....적당히 드세요.

기가 허약한 사람이 섭취하면 기를 보충해 주고 또 산후 조리에도 특효가 있다.

고단백 식품인 곱창은 씹는 맛도 쫄깃하며 술안주 시 알콜 분해 작용을 하기 때문에  위벽보호, 알코올 분해, 소화촉진 등의 작용에 좋다. 

여기에 20여가지 각종 양념을 첨가, 영양을 한층 더 높여 고소하고 쫄깃쫄깃한 맛에 남녀노소 누구나 즐겨 드실 수 있습니다.

※ 동의보감(東醫寶鑑)

1.정력과 기운을 돋우고 비장과 위를 튼튼히 해준다.(補中益氣 養脾胃,보중익기 양비위)    

2.오장을 보호하며 어지럼증(혈압)을 다스리는 효능이 있다.(保五臟 治風眩,보오장 치풍현)

3.당뇨, 술중독, 몸의 독성해소, 장내해독, 살균, 이뇨, 피부미용, 피로회복, 노약자의 양기부족, 골다공증에 효능이 있다.

※본초강목(本草綱目)

음식의 성질로는 溫하다고 하고 맛이 달며 독이 없다.

비위(脾胃)를 보호하고 게우거나 설사하는 것을 멎게 하고 소갈과 수종(水腫)을 낫게 한다 .